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·2026.08.14
답을 알려 드릴께요.
안녕하세요 20년차 한의사 이중기입니다.
3끼를 모두 잡곡밥으로 먹어야 될까?
난 밥은 거의 안먹는데 왜 살이 찔까?
고지저탄 하면 진짜 살빼는 방법일까?
두끼를 먹어야 되나 세끼를 먹어야 되나?
일단 적게 먹어야 잘 빠지는 거 아닌가?
살은 몸을 움직여야 빠지는 거야!
맞춤
다이어트에 있어 식단이야 말로 맞춤이 중요합니다. 이것은 단지 체중에 따라 나뉘는 것은 아닙니다. 나이와 근육량, 체지방율과 생활패턴, 수면상태와 목표 등에 따라 달라져야 됩니다.
일전에 내원하셨던 A님은 인터넷으로 세끼 모두 밥을 먹는 다이어트라는 말을 보고 저희 한의원을 찾아 오셨습니다. 이분은 수년전 다른 곳에서 비슷한 방식으로 성공적으로 빼신 하셨던 경험이 있으셨고, 편안하게 잘 되었던 기억에 검색을 해 보고 오셨다고 하셨습니다.
먼저 한의원 첫날 BMI 수치를 평가 해 보았습니다. 키와 몸무게로 살펴보았을 때 정상 범주였지만 체지방율이 높은 마른 비만형이었습니다. 또 입맛은 좋은 편이나 소화 능력은 좋지 않아 가끔씩 탈이 나곤 하셨습니다.
몸무게 자체는 얼마되지 않지만 지방이 많은 마른 비만형이면 세끼 탄수화물 단백질 지방 모두 균형있게 먹는것이 좋습니다. 만약 가벼운 과체중이라면 아침을 거르는 간헐적 단식을 고려해 볼 수 있고, 적절한 탄수화물에 고단백식을 고려해 볼 수 있습니다.
단, 원래 두끼를 드셨는지 세끼를 드셨는지 또 원하는 목표가 어느 정도인지 소화력이나 다른 건강 상태는 어떤지 등등에 따라 맞춤형으로 다이어트 방법을 선택해야 됩니다. 예컨데 소화력이 떨어지는 경우 잡곡밥을 굳이 고집할 필요는 없습니다. 마찬가지로 체내 흡수도 안 되는데 몸에 좋다고 생야채나 생식만 고집하는 것도 별 도움이 안됩니다.
얼마전 평상시 미국에 거주하시는데 잠시 한국에 들어오셨던 분이 한의원에 오셨는데요 평상시 한식은 전혀 드시지 않고 서양식으로 드신다고 하셨습니다. 당연히 살빼는 이유 하나로 세끼를 한식으로 드시라고 할 수 없죠. 한식으로 고지저탄을 유지하는데는 한계가 있습니다. 이분과 같이 서양식을 하시는 분은 고지저탄 식탁이 오히려 현실성 있었습니다. 그래서 고지저탄 개념을 설명드리고 체질로 봤을때 이분께 좋고 나쁜 음식을 분류해 드렸습니다. 또 식사할때 드시는 음식의 순서가 체중에 영향을 줄 수 있습니다. 이분은 교정이 필요하여 방법을 지도해 드렸습니다.
평상시 잘못된 식습관은 고쳐야 되지만 체중감량기의 식단과 평상시 식탁이 너무 큰 차이를 보이면 현실적으로 유지하기 어렵습니다. 고지저탄은 실제로 살이 잘 빠집니다. 단 국내에 거주하는 경우 앞서 말씀드렸듯이 지속적으로 하기는 상당히 힘이 듭니다. 살을 뺄때 A라는 다이어트식을 했다가 다시 B라는 평상시 식탁으로 돌아가면 어떻게 될까요? 예를 들어 3개월 한약 다이어트 기간에 스테이크만 드시다가 한식으로 돌아가면 그 체중이 유지가 될까요? 거의 십중팔구 요요가 따라옵니다.
여러 예시를 들어 말씀드리려고 했는데, 처음에 생각했던 것보다 글이 길어져서 간단하게 한 가지만 더 말씀들고 마무리하겠습니다. 살은 운동으로 빼야된다는 것이 맞는 말 일까요? 실제로 해 보면 감량 그 자체만 볼때 식단 조절이 중요합니다.
하지만 운동은 여러가지 측면에서 다이어트와 빠진 kg 유지에 도움이 됩니다. 일반적으로 생각하는 것처럼 칼로리를 태우는 것 이상입니다. 운동은 혈당 조절과 수면, 뇌 건강에 매우 큰 도움을 줍니다.
그래서 살을 빼고 싶으면 식사법을 바꾸는 것이 중요하며, 내 몸 상태에 맞는 활동을 같이 해 주면 도움이 된다 정도로 마무리 하겠습니다. 한의원 한약은 초반 몇개월 식욕조절과 대사 증진에 도움을 주어 목표 kg으로 도달하도록 도울 수 있습니다. 이 기간에 습관이 체화되도록 하는 것도 치료의 한 과정이라고 생각합니다. 그러면 한약을 끊어도 살이 찌지 않는 체질, 빠진 무게를 유지 할 확률이 높아집니다.
한 예로 어플을 활용합니다. 매일 내 몸무게와 내가 먹은 음식을 기록하는 과정은 무의식속에 나는 감량 중임을 알리는 행동입니다.
또한 살빼는 과정에서 궁금한 사항은 담당 한의사와 앱으로 소통할 수 있습니다.
나 자신을, 습관의 힘을 믿어 봅시다!
저희는 직접 방문 진료와 전화진료를 병행하고 있습니다. 처방은 담당 한의사와 면밀한 상담 후 맞춤으로 진행되고, 약의 작용과 부작용, 주의사항을 말씀드린 후 처방합니다. 의료법을 준수합니다.

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